文具商品花樣多多

令人垂涎三尺的菜餚，是電影中的最佳配角，也為故事增色不少。遇到以鄉下為故事背景的電影，可以營造特有的溫馨感；遇到驚悚電影，緊張懸疑氣氛下的餐點，看似美味的食材去卻是對主角心理寫照的反諷。有時要拍出準備開動的感覺，有時要拍出吃得很凌亂的樣子。透過電影的故事與對白，這些看似美味的料理，吃起來更是叫人感動！

名人分享

從飲食裡記憶電影，

印象深刻的海鷗食堂裡讓生意起死回生的肉桂捲，以及各式各樣的美味日式套餐。

滿足南極氣象觀測站工作者三餐飲食是南極料理人的絕活，除了飲食還有什麼比它重要？

樂活俱樂部裡的餐具，即使是簡單的料理，都有那麼生活化的經典畫面。

蝸牛食堂裡，喚醒愛的美食，維繫著人與人之間看似淡薄又濃的化不開的情感。

飲食氛圍自然而融入，凸顯料理文化的重要。

這是我對飯島奈美的尊敬與愛戴。──生活器物作家 米力

奈美做的菜不是一種「會吃完的東西」，

而是一種「深植人心的記憶」。──小林聰美

總統的理髮師

韓式炒冬粉

導演_ 林振生

編劇_ 林振生、張?石

演員_ 宋康昊、文素利

一位平凡的理髮師，只因在南韓總統府青瓦台旁開了理髮辦公用品批發商店而改變一生。偶然間發生的「捉間諜」事件，使理髮師成為「模範市民代表」，更意外成了總統的專屬理髮師，也改變了兒子的命運。華麗的官邸與小老百姓的無奈，成了最鮮明的對比。

材料（4 人份）

牛腹胸肉??150g

紅蘿蔔??辦公收納櫃1/3 條

豌豆莢??10 片

紅椒??1 個

香菇??2 朵

洋蔥??1/2 顆

冬粉??100g

鹽、太白粉、胡椒??各少許

胡麻油、白芝麻、雞蛋??各適量

醃料

酒、味醂、砂糖、胡麻油??各1 大匙

醬油??2 又1/2 辦公文具採購商大匙

蒜頭??1/2 顆

作法

? 雞蛋拌開後加入少許太白粉、鹽水，充分攪拌。起油鍋小火煎成薄蛋皮，冷卻後切絲備用。

? 蒜頭去皮切成末，加入其他醃料後充分混合備用。

? 牛肉切成1cm寬的長型薄片， 用調好的?略醃；將紅文具用品採購蘿蔔、豌豆莢、紅椒、香菇、洋蔥切絲；冬粉汆燙之後瀝乾，切成適合入口的長度。

? 除了香菇，其他蔬菜倒入熱好的油鍋中拌炒，加些鹽、胡椒調味後， 先起鍋。接著炒香菇和醃好的肉片，最後倒入冬粉，邊炒邊收汁。關火之後， 再倒入蔬菜拌炒一下即可。

? 起鍋裝盤。撒些白芝麻提味， 再撒上蛋絲。

MEMO》》

韓國的冬粉是用地瓜粉做的，口感比較滑溜，也比較粗。汆燙之後瀝乾， 加點調味料拌一拌，非常容易入味。